CAFÉ KITSUNÉ (カフェキツネ)

2014.11.05

カテゴリー カフェグッズ

　おしゃれ感度の高い人達から人気のブランド「MAISON KITSUNÉ」が南青山にオープンさせた、ファッション、ミュージック、デザインを融合したカフェ。kitsuné labelによるレコードやCD、キャップやスニーカーなどのファッション雑貨も取り扱っている。

　日本の伝統的な茶室を思わせる店内は、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気で、その中で味わうコーヒーもまた格別に美味しい。

　インテリアはフランス人視点で描いたジャポニズムをイメージしたジャパニーズモダン調で、日本の伝統文様をちりばめた壁紙にアンティーク家具、新橋の職人に特注した畳、埼玉の盆栽園から取り寄せている季節に合わせた鉢植え、漆塗り職人が手づくりで作ったコーヒードリップなどなど、随所に細かい見せどころもある。

　世界で初めて導入し、現在も日本に２台しかないという貴重なエスプレッソマシンは、厳しい修行を積んだこの店のバリスタによって本来の奥深い味わいが生み出される。それに、人気のパン屋さん「Pain au Sourire」から毎朝届くサンドイッチを組み合わせれば、きっと素敵な朝が迎えられることだろう。

　また、創業約500年の和菓子屋「とらや」がCafé Kitsunéのためにつくった限定オリジナル和菓子や、酸味と苦みをバランスよくブレンドしたキツネコーヒー豆などは、お土産用にも最適。最高の素材と仕立てに対するMAISON KITSUNÉのこだわりは、カフェにも確実に息づいている。

(文・写真/HINE)

2014年11月5日