今回は、OisixとSoup Stock Tokyoの共同開発でできたサステナブルなスープをご紹介します！
「Oisix」とは？
「Oisix」は、2000年にできた食品宅配サービス。
コンセプトを「つくった人が自分の子どもに食べさせられる食材のみを食卓へ」として、有機野菜や特別栽培野菜、保存料・着色料を使わない加工食品などの生鮮食品を取り扱っています。
日本全国で利用可能なのが、嬉しいポイント！！
また、2013年7月に販売を開始した、必要量の食材とレシピがセットになり主菜と副菜の2品が20分で完成するミールキット「Kit Oisix」は、シリーズ累計出荷数が1億食（2021年11月時点）を突破しているのだとか。
「Soup Stock Tokyo」とは？
「Soup Stock Tokyo」は、全国に約60店舗展開する食べるスープの専門店。
余計なものを使用せず、手間をかけて素材本来の味や特徴を引き出して作る美味しさにこだわっているそう。
「10年後もおいしいものを食べ続けたい」という想いで、「もったいない食材」や未利用魚を使用したスープの開発も行っています。
Oisix × Soup Stock Tokyo
「Oisix」は規格外品や未利用食材、プラントベース（代替たんぱく）、それらの食材を積極的にメニューに活用したミールキットを販売する「Oisixサステナブルマーケット」にて、「Soup Stock Tokyo」と共同開発した商品を販売開始しました。（2022年6月30日（木）〜）
サステナブルな環境配慮型の商品を食生活に手軽に取り入れられるということで、注目が集まっています！
「Oisixサステナブルマーケット」での“未利用食材を使った共同開発商品”の販売は今回が初めてで、継続してシリーズ展開を予定しているそう。
今後の商品にも期待したいですね♪
新発売！「スモークサーモンのクリームスープ」
「Oisixサステナブルマーケット」の第一弾は、「スモークサーモンのクリームスープ」です。
スープのメイン食材は、ノルウェーで漁獲されたアトランティックサーモン。
切り身にする過程で出た“端っこ”を使用しています◇
形はバラバラだけど、美味しさは変わりませんよ♪
そんなスモークサーモンと、じゃがいも・キャベツが溶け込んだ優しい味わいに、ディル（ハーブ）が程よく香ります◎
□「スモークサーモンのクリームスープ」：788円（税込）
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Oisix × Soup Stock Tokyoについて
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商品は、店舗や公式オンラインストアにて購入可能です。
また、OisixやSoup Stock Tokyoの最新情報やおすすめ商品などは、公式HPやInstagramをチェックしてみてくださいね♪
Oisix公式HP / 公式Instagram
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Soup Stock Tokyo公式HP / 公式Instagram
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└「Soup Stock Tokyo」公式Instagram
Instagram「stylearena_media」
2022年5月30日に開設されたばかり！
スタイルアリーナのInstagram「stylearena_media / スタイルアリーナ公式アカウント」でも、Oisix × Soup Stock Tokyo「サステナブルなスープ」を紹介予定。
グルメ以外にファッションやコスメ、インテリア、映画情報なども配信しているので、ぜひ覗きに来てくださいね♪
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